手袋的定义：
陕义的手袋，是皮具有手挽的各种手挽包包的总称，而广义的手袋，其产品包括：有肩带的挎包、背袋；和没带的银包、皮夹，即包包。以广义的手袋的用途分，有旅行袋、公文袋、时款袋、包装袋、银包、腰包、书包、皮夹几类。
手袋制作:
简而言之,会车缝就能制作手袋。一句话，功多艺熟。它与服装的差别是变化不一，无规则，况且，手袋的原料大多数是厚而硬质的，兼有海棉、纸皮、五金、塑胶等捕料或饰物。从二者结构对比，手袋制作要比服装难。相关资料请看"手袋制作工艺"和"手袋车缝基本知识"
手袋出格：
所谓手袋出格，就是根据手袋原辨 ( 或设计图、摄影图 ) ，用纸板作材料，划出手袋构成元件的形状，并在纸格元件上打上各种标记表示手袋制法的一项工作。从事这种工作的部门叫辨房，从事这种工作的人员叫出格师傅或辨房师傅，或手袋师傅，或打辨师。
根据参照物件，手袋实物 ( 原辨 ) 或各种图片，重新出格，制作出几个符合要求的产品。在手袋厂，其产品一般是按客户要求，一般都给手袋厂提供手袋实物 ( 原辨 ) 或各种图片，就此种提供物，就是出格师傅出格的依据，辨房以出格师傅作主导，重新制作出几个符合要求的产品来，所以辨房是样品制作部。
由于辨房负责样品制作，所以辨房率先了解产品的制作工序和技术以及产品的生产工作总量和产品质量要求。所以，辨房是手袋厂的工程技术部。 其它部门依据辨房取得产品工序工价，原材料及其数量等资料，结合原料价格等开展生产成本预算工作。
手袋出格方法：
分析手袋的整体结构，手袋复杂繁多，形形式式。如果把它们综合来分析，不难发现，手袋大多有这样一个结构上的共性：有前幅、后幅、大围；左幅、右幅、大围；前幅、后幅、底料这三大基本构成元件组成。有的手袋，前幅由几块千姿百态，花枝招展的原料合并而成，前幅前面还装上平面或立体的前外袋；后幅也装上后；大围又分出底围和拉链围，大围两侧装上对称的两个侧袋，根据消费者的用途，在上面三大基本构成元件以外的构件上增增减减，使手袋的整体造型变化万端，复杂繁多。
但是，不管手袋多复杂，都难不住出格。复杂的手袋，只增加了出格工作量，而没有增加出格的技术难度。手袋造型上的变化，难以越出手袋结构上的共性，只要能看得清手袋的结构，就为我们出格提供了前提。
手袋结构上的共性，是凭肉眼观看，通过归纳概括，抽象出来。不难发现，手袋的结构还有单凭肉眼看不到的规律，幅的周长，与其对应的围的总长度相等；底料的周长，与同其连接元件的长度相等。
分析手袋构成元件形状，手袋构件的形状，有长方形、正方形、三角形、梯形、棱形、圆、椭圆、正多边形等。这些，称之为有规则形；还有凹、凸多形。几个形状相混合构成的混合形，以及其他难以命名的形状，称之为不规则形。
以定规则构件的形状，或联系数学上的知识。长方形，只需量出长度和宽度，就可以出其形状；正方形以边长定形；梯形以上、下底和高定形；棱形以两对角线定形；正圆以直径或半径定形；椭圆以大、小径定形。对那些不规则图形，可用坐标法定形，手袋构件的形状尽管多种多样，但它还有如下特点：一、都是平面图形。二、大多是轴对称图形。把一个图形沿着某一条直线折过来，如果它能与另一半图形重合，那么，这个图形就叫轴对称图形，这条直线叫对称轴。
由于手袋构件的形状，大多是轴对称图形，出纸格时，只需以出构件形状的一半，另一半就可以通过沿对称轴对折来以出。这就为我们出纸格节省了大量的工作和时间。
坐标法定形，在平面内有公共原点而且互相垂直的两条数轴，就构成了平面直角坐标系。坐标平面内任意一点 P ，有唯一的一对有序实数 (X ， Y) ，和它对应；反过来，任何一对有序实数 (X ， Y) ，在平面内就能够定唯一的点，使它的坐标是 (X ， Y) 。因此，平面直角坐标系，可以把“数”和“形”结合起来。
手袋是一个立体，而构成手袋的单一元件，却在同一个平面。为了拟出手袋构件的形状，可以先量出与其有关的数，凭这些数，确定与其有关的点，用直线或圆滑曲线，连结这些点，就可以拟出手袋构件的表面形状。然后，用圆规沿着构件表面形状的边缘，以一个纸口长度作单位放大，就出好了手袋构件的形状。这就是拟出手袋构件的原理和方法。 无论什么形状的构件，都可用“坐标法”解决。
手袋出格顺序：
先出主格，后出次格。能决定其它纸格的形状或尺寸大小的纸格叫主格。次格是本身形状或尺寸大小依其它纸格而定的纸格。
一般的手袋，幅是主格，围是次格；后幅是前幅的主格；前袋幅是前袋围的主格；侧袋幅是侧袋围的主格。 一般手袋的出格顺序排列为：后幅、前幅、大身底围拉链围、前袋幅、前袋围、侧袋幅、侧袋围。依据出格顺序，用纸格量度纸格，以出每块纸格的形状，根据手袋的结构打上三角缺口和吼位，在纸格上写明各项文字标记，直到出完纸格。应该注意的是出纸格要根据不同需求加上一个纸口的长度。
纸格的检验方法：
1、纸格的形状及大小检验方法：把纸格沿坐标轴对折，形状三角缺口应重合的重合，否则，不合格。
2、纸格的形状及大小检验：把未放大前的纸格和手袋实物比较，重合程度不超出允许的最大误差值为准。
3、纸格三角缺口的检验：主要检验三角缺口有无完备地作出其四大作用；三角缺口的大小有无一致。
4、纸格与纸格间的配搭程度检验：用纸格量度纸格，检查是否符合结构规律。
手袋纸格上的标记：
1、纸格的纸口；纸口在纸格中，纸口是额外余长的，从手袋表面看不到的，用于接边。粘物越多纸口起长。
2、纸格的三角缺口；手袋纸格中的三角缺口，表示手袋制作方法的标记。是单件纸格正确与否的检验标致。是纸格与纸格之间，成套配格与否的检验标致。是车工车法及其车技的检验标致。
不同的手袋，由于结构不同，纸格形状不同，纸口长度不同，所打的三角缺口的位置及数量必然不同。但纸格的三角缺口大小一样。
3、纸格的吼位；纸格的三角缺口，是打在纸格边缘，表示手袋结构的一种符号。复杂的手袋，在大元件上，还设计一个或几个袋，来避免其造型上的单调性，增加手袋的实用性。要确定一个袋在元件纸口内部的位置，就需要打吼位，不能打三角缺口。确定各种五金、塑胶装饰物的位置，也用吼位表示。纸格的吼位，一般要在其周围用笔圈住，并标注其用途。
4、纸格的文字标记；纸格上的文字标记，包括本手袋的货号。纸格名称及数量。开料方法，即标注用横纹或直纹开料。注明本纸格的最大长度和最大宽度。用最大长度数据乘最大宽度数据表示。吼位及部分三个缺口的作用。
