一、真皮：真皮又有头层皮和二层皮区分。

    ①:头层皮是指带有粒面(真皮层)的牛、羊、猪皮等，皮面有自然特殊的纹路效果。进面皮可口皮可能还有烙印。全粒以从毛孔粗细和疏密度来区分属于何种动物皮革。牛皮种类较多，如：黄牛皮(肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未阉割的公牛皮及阉割过的公牛皮)、水牛皮、奶牛皮、牦牛皮和犏牛皮等，黄牛皮质最好的是属我国山东河南两省和我国中部等地的，但我国皮资源缺少(美国，巴西等牛肉出口国皮源最丰富)。黄牛皮则较水牛皮的毛孔细且浓密，粒纹细小平整。水牛皮的毛孔较粗且疏些，是单一的，粒面凹凸感强，水牛皮属四川江西等部分地区的较好，但资源也是相对缺少(印度和埃及等地区较多)；羊皮主要包括绵羊皮、山羊皮、混种羊。羊皮的毛孔则更细更密，纹路特别像铜钱。山羊多用于制鞋，绵羊多用于服装。羊皮以四川、湖北等地的最好(澳大利亚资源最丰富，且张大皮厚)。猪皮因长毛的规则是3根一小撮的呈“品”字形分布，故极易区分，一般多用人工饲养的猪皮，还有野猪皮。另外像鸵鸟、鳄鱼、短鼻鳄鱼、蜥蜴、蛇、牛蛙、海水鱼(有鲨鱼、鳕鱼、鳘鱼、鳗鱼、珍珠鱼等)、淡水鱼(有草鱼、鲤鱼等有鳞鱼)等也都是做皮的原材料。也有用作高档服装带毛的皮，专业上称之为裘皮或毛皮如:狐狸皮(银狐皮、蓝狐皮等)、狼皮、狗皮、兔皮还有昂贵的水貂皮等各种珍稀动物皮等。

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   藏 ②:二层皮没有真皮层，是纤维组织(网状层)，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成,因此，区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的真皮层及与其紧密连在一起的稍疏松的网状层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层皮则只有疏松的纤维组织层(网状层)，只有在喷涂化工原料或磨面后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度稍差，其做法要求同头层皮相似。不同的是它有绒毛效果，能生产一系列不同于头层的效果。一般牛绒和猪绒应用较多，另有用于特殊工艺擦拭的鹿绒。还有用于现今流行制作的各种皮革，皮面加工工艺有些不同，但区分方法一样。

    二、再生皮：国外又名皮糠纸。

    将各种动物的费皮及真皮下脚料粉碎后，调配化工原料加工制作而成。其表面加工工艺同真皮的修面皮、压花皮一样，其特点是皮张边缘较整齐、利用率高、价格便宜；但皮身一般较厚，强度较差，只适宜制作平价公文箱、拉杆袋、球杆套等定型工艺产品和平价皮带，其纵切面纤维组织均匀一致，可辨认出流质物混合纤维的凝固效果。

    三、人造革：也叫仿皮或胶料，是PVC和PU等人造材料的总称。

    它是在纺织布基或无纺布基上，由各种不同配方的PVC和PU等发泡或覆膜加工制作而成，可以根据不同强度、耐磨度、耐寒度和色彩、光泽、花纹图案等要求加工制成，具有花色品种繁多、防水性能好、边幅整齐、利用率高和价格相对真皮便宜的特点，但绝大部分的人造革，其手感和弹性无法达到真皮的效果；它的纵切面，可看到细微的气泡孔、布基或表层的薄膜和干干巴巴的人造纤维。

它是早期一直到现在都极为流行的一类材料，被普遍用来制作各种皮革制品，或部分的真皮材料。它日益先进的制作工艺，正被二层皮的加工制作广泛采用。如今，极似真皮特性的人造革以有生产面市，它的表面工艺极其基料的纤维组织，几乎达到真皮的效果，其价格也相当。但真皮和仿皮(再生革和人造革)无法比的：独特卫生性(天然的毛孔和纤维)和耐用性。

    从皮革的档次来分：

    全粒面皮>

    半粒面皮>

    轻修面皮>

    重修面皮

    从皮革的软硬来分：

    铬鞣皮>

    半植鞣皮>

    全植鞣皮(烤皮)

    从皮革的风格做法来分：

    油蜡皮、水染皮、摔纹皮、纳帕皮、打蜡皮、压花皮、修面皮、漆光皮、磨砂皮、贴膜皮、印花皮、裂纹皮、反绒皮等。非常性很大,因为你接触的多是苯,酚,烷,烯类的化学物质,对人体很有害,如果工厂没有良好的防护措施,得再障和癌症的可能性很大。

    再生皮(皮糠纸)是利用制革废料和皮具加工过程中产生的边角碎料，回收后加工成高附加值的产品，是皮具、皮鞋、家具等皮革相关制成品中普遍使用的辅助材料。作为中间夹层，再生皮(皮糠纸)以其无与伦比的质感、弹性、坚韧性、抗湿能力和加工适应性取代纸板；作为面料，再生皮经过压花、印花、和PU复合等工序可以呈现各种表现效果，广泛应用于皮具、家具、书本封面等制作。据不完全统计，我国目前每年需从国外进口8400多吨的再生皮，该项目的成功合作，填补了我国再生皮生产的空白。