(一)合同签订经过交易磋商，一方的发盘或还盘被对方有效地接受后，就算达成了交易，双方之间就建立了合同关系。在业务中，一般还要用书面形式将双方的权力、义务明文规定下来，便于执行，这就是所谓签订合同。

书面合同的作用一般可归纳为以下3点：1.作为合同成立的证据2.作为履行合同的依据3.有时作为合同生效的条件书面合同的内容，可分为3部分：约首：包括合同名称，订约双方当事人的名称地址。有的合同还用序言形式说明定约意图并放在约首。

（1）本文：是合同的中心部分，具体列明交易的条件、条款，规定双方当事人的权力和义务。

（2）约尾：说明合同的份数，使用的方案以及效力，订约时间，地点，以及生效时间。

(二)订立合同

订立合同是对以往磋差过程中双方达成的协议、共同接受的交易条件的最终书面确认。合同具有法律效力，一经订立，以后的贸易活动都应与合同条款一致。

实盘虽然对双方都有约束力，但仍应通过合同的方式加以确认。我国涉外经济合同法中规定："当事人就合同条款以书面形式达成协议并签字，即为合同成立。通过信件、电报、电传达成协议，一方当事人要求签订确认书的，签订确认书时，方为合同成立。"